Варочный центр ILVE P09IDNE3/MBC*

Сразу скажу, что выбор между чистым газом и электрикой меня мучил долго, пока я не понял, что именно комбинированная панель решает проблему баланса между скоростью готовки на огне и точностью температуры в духовом шкафу, где я часто использую функцию конвекции для равномерного пропека больших форм. Чугунные решетки здесь ощущаются как монолитные блоки, которые стоят на своих местах даже при резком движении сковородки, а газовая зона рядом с индукцией позволяет одновременно жарить и томить без перестановок. К плюсам отнесу наличие газ-контроля на всех конфорках, который дважды спасал от утечки при случайном задувании пламени, и тот факт, что объем духовки в 97 литров позволяет поставить противень с утилизацией и еще что-то маленькое на нижний уровень. Однако есть одна особенность, которую стоит учесть до покупки: класс энергопотребления А+ у электрической части означает, что при длительной работе на высоких температурах счетчик будет крутиться заметно быстрее, чем у классических газовых аналогов, так что нужно заранее рассчитать нагрузку на линию.

Взял варочный центр ILVE P09IDNE3/MBC. Ширина 90 см подошла идеально. Комбинированная панель удобна. Газ рядом с индукцией. Чугунные решетки тяжелые. Не скользят. Очистка духовки традиционная. Никакой химии. Просто губка и вода. Жир смывается быстро. Стенки гладкие. Замена фильтров раз в полгода. Расходники стоят недорого. Не ищешь вечно. Потребление электричества в норме. Класс А+ подтвержден. Шум при работе минимальный. Конвекция тихая. Один плюс: газовый контроль. Газ отключается сам. Если пламя потухло. Безопасно. Мелкая придирка. Чугунные решетки тяжело мыть в тесной раковине. Приходится выносить. Или мыть в ведре. Но это не критично. В остальном все четко. По делу.